エピソード258

 



   

 

Yukialani’s Weekly Pick
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オアフ島のヒーリング・スポット 第2弾、カネオへの古代の養殖池

Island Spirit with Uncle Kalani 
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ハワイ語の「マキナ」について

Kathy Five-0 

カカアコ地区のおすすめグルメスポット Top 5

Will’s Hawaii 
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ハワイがオリンピックを開催?!

 

 

 

ロイヤルハワイアン・ホテルの池

 

Yukialani’s Weekly Pick

ハワイのヒー リング・スポット、歴史的、文化的遺産第2弾は

オアフ島のカネオへの古代の養殖池、フイッシュ・ポンドのご紹介。

ハワイの養殖池は世界中でも最もユニークに発達している形式の一つ。

ヘエイア・フイッシュポンドはオアフ 島で最も歴史の深い養殖池。

壁で囲まれた約3万5千平方メートルの広さの塩水の養殖池は珍しく、

昔はこの地域に住むハワイアンの人々の大切な食料源でした。

カネオへ湾の海に広がる珊瑚礁沿いに作られ、海に面した壁は長さ2キロで円形を描く形。

このフイッシュ・ポンドにはハワイ語でリムと言う藻が生息するため

魚に餌を与える必要がないのも特徴のひとつ。

 現在はパエパエ・オ・ヘエイアと言う保 護、管理そして保全活動を行っている

ハワイアンの若者で構成されている非営利団体が一般向けに2つのツアーを提供。

パエパエ・オ・ヘエイアのサイトへ

カネオへの古代の養殖池、フイッシュ・ポンドの情報へ

 


 

Island Spirit with Uncle Kalani


Island Spirit with Uncle Kalani

今回はハワイ語の「マキナ」について

ハワイ語のマキナはパパイヤのこと。パパイヤは時にはハワイと同義語のように使われ、密接な関係があると感じるかもしれませんが、原産地は はっきりとはしていないようです。アメリカの熱帯地域、具体的にはメキシコの南、或は中央アメリカのどこかではないかと言われてい る。パパイヤの生産が盛んなのは主にハワイ、アフリカの熱帯地域、フィリピン、インド、セイロン、マレーシアそしてオーストラリア。そし て南アフ リ カとラテンアメリカでも生産されています。ハワイでの年間平均消費量は一人あたり6.8kgで、1974年には 年間で1183万kg以上がヒロまたはホ ノルル経由でアメリカ本土に空輸されていたということです。

 


 

Kathy Five-O 

 

Kathy with a K が選ぶ

カカアコ地区のおすすめグルメスポット Top 5

 

第5位: FRESH CAFÉ

倉庫を改装したロフトタイプのレストラン。朝、昼、夜のメニューありだということです。

レストラン以外のスペー スはクリエイティブな人たちのビジネス空間に活用。

FRESH CAFÉ のサイトへ

 

第4位: THIS IS IT BAKERY AND DELI

キャッシーがいつもここのクリームチーズとサーモンを挟んだベーグルを

買い求めるお店。サンドウィッチメニュー も豊富とのこと。

THIS IS IT BAKERY AND DELIのサイトへ

 

第3位: THE WHOLE OX deli

ビーフバーガーがとっても美味しいお店。BYOB 、 アルコールは持ち込みで。

屋内と外でも食事ができるカジュアル・レストラン。

THE WHOLE OX deliのサイトへ

 

第2位: TASTE TABLE

火曜日から金曜日まで、曜日毎に違ったレストランの味が楽 しめるお店。

4週間単位でレストランが入れ替わります。曜日に よってイタリアン、和食、

ローカルフードなど違ったお料理がショーケースされるとのこと。

TASTE TABLEのサイトへ

 

第1位は: HANK’S HAUTE DOG

ワ ンランク上のグルメ・ホットドッグのお店。

ポーリッシュ・スタイルや神戸牛を使ったホットドッグなどもあるそうです。

お支払いは現金のみ。

HANK’S HAUTE DOGのサイトへ

 

 


 

Will’s Hawaii  

 

ハワイのラジオ・プロデューサーWILL WONGの視点で見るHAWAIIをレポート!

ハワイでオリンピックを開催?!

2020年のオリンピック・パラリンピックの東京開催が決定したことで

日本は盛り上がっていますが、ハワイでもオリンピック開催のウワサが以前にあったそうです。

ウィルがその真相についてレポートしています。

 

ハワイ大学の記事へのリンク

ハワイでオリンピックを開催するにあたっての研究のレポート


 

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